Salata de peste cu alge

Salata de peste cu alge 

Detalii necesare

•  Cantitate – 4 portii
•  Nivel – mediu
•  Timp – 45 de minute
•  Gen – felul doi 

Ingrediente

• 100 gr macrou marinat
•   2 linguri cu ulei
• 1 linguri cu zeama de lamaie
• 1 punga cu alge deshidratate
• Sare
• Piper
• 3 linguri de bulion
• Patrunjel
• 3 rosii

Mod de preparare

• Pestele marinat se toaca. Se amesteca impreuna cu zeama de lamaie, rosiile taiate marunt, sare, piper si algele rehidratate. Se pun la foc domol in putin ulei si se lasa sa fiarba. Spre sfarsit, se adauga bulionul. Se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Sfat

•  Se asezoneaza cu patrunjel verde taiat marunt.

Bautura

• Sampanie