Salata alba ca zapada

Salata alba ca zapada 


Detalii necesare

•  Cantitate – 4 portii
•  Nivel – mediu
•  Timp – 45 de minute
•  Gen – aperitiv 

Ingrediente

• 1 kg de cartofi
• 2 legaturi de ceapa verde
• 300 gr masline
• Maioneza
• 3 oua
• Sare
• Piper
• Patrunjel  

Mod de preparare

• Cartofii se spala, se curata de coaja, se taie si se pun la fiert in apa cu sare. Intre timp, ceapa verde se toaca marunt,, iar maslinele se curate de samburi. Cele 3 oua se fierb tari si apoi se taie cubulete.
• Cand cartofii sunt gata, se scot din apa si se lasa sa se raceasca putin, dar nu de tot, adaugandu-se maioneza, maslinele, oualele fierte si ceapa verde. Se amesteca bine. Se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Sfat

•  Deasupra se presara verdeata.

Bautura

• Pinot Gris