Cartofi frantuzesti

Cartofi frantuzesti 


Detalii necesare

•  Cantitate – 4 portii
•  Nivel – mediu
•  Timp – 60 de minute
•  Gen – aperitiv 

Ingrediente

• 5 cartofi
• 500 g cascaval
• 3 oua
• Margarina
• Sare
• Piper
• Marar
• Gogosari acri

Mod de preparare

• Se fierb cartofii, intregi si in coaja, dupa ceau fost spalati. Se unge un vas yena cu putina margarina. Se bat oualele pana se fac spuma. Cascavalul se rade. Dupa ce a fost uns vasul se pun cate un strat de cartofi taiati, un strat de cascaval si inca un strat de cartofi. Stratul de deasupra va fi de cascaval.
• Ouale spuma se adauga peste intreaga compozitie si se da la cuptor. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Deasupra se presara marar verde tocat si marunt.

Sfat

• Se serveste cu gogosari acri.

Bautura

• Sauvignon