Salata de somon cu mozzarella

Salata de somon cu mozzarella 


Detalii necesare

•  Cantitate – 4 portii
•  Nivel – usor
•  Timp – 45 de minute
•  Gen – aperitiv

Ingrediente

• 200 gr file de somon
• 1 salata
• Zeama de la o lamaie
• 100 ml vin alb
• 50 ml ulei de masline
• Sare
• 200 gr mozzarella
• Coaja rasa de lamaie

Mod de preparare

• Se curata fileurile de somon, se sareaza si se aseaza pe un platou. Peste ele se toarna cateva picaturi de vin, ulei si zeama de lamaie. La sfarsit se presara coaja rasa de lamaie. Se pun apoi pe platou frunzele de salata, intercalate cu felii de somon si cu branza mozzarella taiata cubulete. Se mai stropeste o data cu zeama de lamaie, dupa care se poate servi.

Sfat

•  Se poate servi si cu sos de smantana.

Bautura

• Sherry