Tortellini cu sparanghel

Tortellini cu sparanghel 

Detalii necesare

•  Cantitate – 4 portii
•  Nivel – mediu
•  Timp – 60 de minute
•  Gen – felul doi 

Ingrediente

• 300 g paste Tortellini
• 250 g sparanghel conservat
•  3 linguri cu ulei
• Sare
• Piper
• 50 g maioneza

Mod de preparare

• Pastele Tortellini se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Intre timp, sparanghelul se taie in bucati de dimensiuni potrivite. Dupa ce au fiert, se calesc, se scurt, se sareaza si se pipereaza dupa gust, dupa care se amesteca cu sparanghelul tocat. Peste ele se pune uleiul si se amesteca totul bine.

Sfat

•  Dupa preferinte, se poate servi si cu maioneza.

Bautura

• Vin alb de buturuga