Crochete de pui cu cartofi taranesti

Crochete de pui cu cartofi taranesti


Detalii necesare

•  Cantitate – 6 portii
•  Nivel – mediu
•  Timp – 60 de minute
•  Gen – felul doi 

Ingrediente

• 300 gr carne de pui
• 5 cartofi
• 1 lingura cu unt
•  2 oua
• 3 linguri cu pesmet
• 2 linguri cu faina
• 150 ml ulei
• Sare
• Piper macinat
• 50 gr smantana
• Patrunjel verde

Mod de preparare

• Se curata bine carnea si se taie bucati cat mai mici si mai subtiri. Separat, se bat intr-un castron ouale, iar bucatile de pui se trec mai intai prin faina, apoi prin ou si pesmet, dupa care se pun la prajit in tigaie cu ulei incins.
• Intre timp se curata cartofii, se taie cubulete si se pun intr-o tava unsa cu putin unt si se adauga un praf de sare si piper macinat. Se acopera tava cu folie de aluminiu, si se da la cuptor 30 de minut. Cand sunt gata, cartofii se aseaza pe o farfurie langa bucatile de pui.

Sfat

•  Se serveste cu verdeata tocata deasupra sau cu smantana.

Bautura

• Merlot