Salata de cruditati cu orez

Salata de cruditati cu orez


Detalii necesare

•  Cantitate – 6 portii
•  Nivel – usor
•  Timp – 45 de minute
•  Gen – aperitiv 

Ingrediente

• 3 morcovi
• 200 gr telina
• 2 mere
• 200 gr porumb fiert
• Frunze de telina
•  200 gr nuci
• 150 gr orez
• Sare
• 1 lamaie

Mod de preparare

• Morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoare. Telina se curata de coaja si se rade. Nucile se sparg si se toaca marunt. Lamaia se taie in doua: ½ se taie cubulete, iar cealalta  se stoarce pentru zeama. Merele se curata si se taie cubulete.
• Intre timp se fierbe orezul si se sareaza. Se amesteca intr-o salatiera morcovii, merele, telina, nucile, lamaia, zeama de lamaie,, porumbul si orezul. Se amesteca totul bine si se da cateva minute la rece.

Sfat

•  Se orneaza cu frunzulite de telina.

Bautura

• Vodka