Prajitura cu lamaie

Prajitura cu lamaie 


Detalii necesare

•  Cantitate – 4 portii
•  Nivel – mediu
•  Timp – 60 de minute
•  Gen – desert 

Ingrediente
        Compozitie

• 500 g faina
• 2 oua
• 250 g margarina
• 150 g zahar
• 3 lingurite cu bicarbonat
• Ulei

         Crema

·        150 g zahar

·        2 oua

·        Zeama si coaja de la o lamaie

·        1 pachet de unt

·        Nuca de cocos

·        Frisca

Mod de preparare

• Pentru blat se amestea toate ingredientele de mai sus pana se obtine o compozitie omogena. Se pregateste o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina in care se toarna intreaga compozitie. Se da la cuptor la foc potrivit, incercandu-se din cand in cand cu un pai pentru a observa daca s-a copt. Cand este gata,se scoate si se lasa la racit.
• Intre timp, se pregateste crema de lamaie. Pe foc mic de amesteca bine galbenusurile, zaharul si coaja, impreuna cu zeama de lamaie, pana se ingroasa. Untul se taie cubulete si se amesteca in crema. Cand este gata se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Peste blatul obtinut se adauga crema, iar deasupra se presara nuca de cocos.

Sfat

•  Se poate orna si cu frisca.

Bautura

• Ceai cu lamaie