Somon special cu legume

Somon special cu legume 

Detalii necesare

•  Cantitate – 4 portii
•  Nivel – mediu
•  Timp – 1 ora
•  Gen – aperitiv 

Ingrediente

• 8 medalioane de somon
• 100 ml ulei de masline
• 2 lamai
• 100 gr masline
• 3 morcovi
• 1 legatura de patrunjel
• 4 cartofi
• Sare
• Piper

Mod de preparare

• Somonul se spala bine si se usuca intr-un prosop. Se pune apoi la fript, pe gratar sau pe plita aragazului si se lasa cateva minute. Cand este aproape gata se aseaza pe un platou langa cartofii si morcovii fierti si taiati rondele si maslinele tocate fin. Se adauga sare si piper macinat, dupa gust. Peste peste se aseaza felii de lamaie.

Sfat

•  Se serveste cu patrunjel tocat.

Bautura

• Sauvignon