Bors de peste

Bors de peste 

Detalii necesare

•  Cantitate – 10 portii
•  Nivel – mediu
•  Timp – 1 ora
•  Gen – felul intai  

Ingrediente

• 1 kg de crap
• 1 l de apa
• 500 ml bors
• Zarzavat de supa
• 30 gr orez
• Sare
• Piper
• Leustean

Mod de preparare

• Se pune la fiert intr-o oala cu apa, zarzavatul de supa, tocat marunt impreuna cu orezul spalat si curatat.
• Cand zarzavatul de supa este fiert, se pun bucatile de crap. Dupa cateva clocote se adauga borsul clocotit. Se potriveste de sare si piper.

Sfat

•  Cand se serveste, se pune in castron verdeata tocata foarte fin.

Bautura

• Sauvignon