Supa cu crema de porumb

Supa cu crema de porumb 

 

Detalii necesare

•  Cantitate – 6 portii
•  Nivel – mediu
•  Timp – 30 de minute
•  Gen – felul intai  

Ingrediente

• ½ kg boabe de porumb
• 1 lingura faina
• 1 morcov
• Patrunjel
• Pastarnac
• Telina
• 200 gr smantana
• 1 ou
• ½ l supa de legume
• 1 lingura de unt

Mod de preparare

• Se alege si se spala porumbul, apoi se pune in apa rece sa fiarba. Legumele se curate, se taie bucatele si se inabusa in unt, apoi se fierb. Cand sunt fierte, legumele si porumbul se strecoara si se dau prin sita. Se introduce piureul obtinut in supa de legume. Se bate oul, se amesteca cu smantana, se adauga si unt, iar apoi se toarna in supa. 

Sfat

• Se serveste fierbinte.

Bautura

• Sauvignon