Salata de oua

Salata de oua 

 

Detalii necesare

•  Cantitate – 4 portii
•  Nivel – usor
•  Timp – 40 minute
•  Gen – aperitiv

Ingrediente

• 5 oua
• 3 rosii tari
• 10 cepe verzi
• Patrunjel verde
• Marar verde
• Tarhon ( toate tocate )
• 1 lingura cu mustar
• ½ pahr de ulei
• 1 lingura cu otet
• Sare

Mod de preparare

• Se fierb ouale rascoapte si se taie felii. Apoi se toaca marunt verdeturile si ceapa verde cu tot cu codite. Se aranjeaza pe o salatiera mai mare feliile de roii, peste ele verdeata tocata, iar deasupra se aranejaza feliile de oua. Deasupra lor se toarna sosul de mustar amestecat cu ulei, sare si otet, bine frecat.

Sfat

•  Se toarna sosul in momentul in care se serveste salata, altfel verdeturile se inmoaie si numai au aspect si gust placut.

Bautura

• Merlot