Crochete de peste

Crochete de peste 

 

Detalii necesare

•  Cantitate – 4 portii
•  Nivel – usor
•  Timp – 45 de minute
•  Gen – aperitiv 

Ingrediente

• ½ kg de peste fara oase
• ½ kg de cartofi fierti
• 3 oua
• 2 linguri de unt
• 1 lingura de faina
• 2 lingrui de pesmet
• 1 ceasca de ulei
• Piper macinat

Mod de preparare

• Se foloseste orice pste alb, fara oase. Se trece prin masina de tocat si se amesteca cu cartofi dati pe razatoare. Se adauga ouale crude, sarea piperul macinat si o lingura de faina.
• Amestecul se omogenizeaza si se imparte in gramajoare mici, din care se modeleaza cu mana crochete lungi de 3 – 4 cm. Se trec apoi prin pesmet si se prajesc in ulei pana capata o culoare rumene.

Sfat

•  Se servesc fierbinti, simple cu garnitura de legume fierte.

Bautura

• Vodka